Brusletto knivsliber med 2 trin kan bruges til både europæiske og japanske knive. Den har keramiske hjul samt håndtag i plast indlagt med rustfrit stål.

Knivsliberen er udstyret med slibesten med rustfrit stål med diamantbelægning (360 korn) og keramiske slibeskiver (1000 korn).

Trin 1 skærper og vedligeholder æggen.

Trin 2 finpudser og polerer æggen.

Brugsvejledning:
Placer knivsliberen på en plan og stabil overflade.
Hold kniven med én hånd og knivsliberen med den anden hånd.
Placer bladets ende i “V”-sliberen med metalhjul.
Læg kun et let tryk på kniven, så bladet har kontakt med metalhjulet.
Træk bladet tilbage i én jævn bevægelse.
Gentag 3–5 gange, og før derefter bladet over i “V”-sliberen med keramisk hjul.
Gentag trin 4 til 6.

Vær opmærksom på:
Slib aldrig en uvasket kniv.
Slib ikke keramiske blade eller bølgede (takkede) blade.
Bevæg ikke bladet frem og tilbage i slibeskiverne.
Brug kun let tryk under slibning for bedste resultat.
De hvide keramiske hjul kan blive plettede efter slibning.