Valnøddetræ er et naturligt og klassisk skæftemateriale, som giver et varmt og tidløst udtryk fra ubehandlet træ. Det er et hårdt og tæt materiale, på niveau med for eksempel masurbirk, og kræver derfor mere arbejde ved formning end blødere træsorter som fjeldbirk.

Med dimensioner på ca. 130 × 46 × 34 mm er emnet velegnet til knivskæfter og giver et solidt udgangspunkt for præcis formgivning og tilpasning. Efter formning anbefales det at slibe og polere skæftet for at opnå en jævn og eksklusiv overflade.

Valnøddetræ anvendes blandt andet i vores Tiur-kniv. Emnet leveres primært som råmateriale til skæfteproduktion, men egner sig også godt til træskæring.