Brusletto Kokkekniv 20 cm er en klassiker i køkkenet og et uundværligt redskab i den daglige madlavning. Denne alsidige kniv er designet til at håndtere alt fra grøntsager og fisk til udbenet kød og giver dig den præcision og kontrol, du har brug for. Med afbalanceret vægt, ergonomisk greb og en perfekt bladlængde bliver den hurtigt din mest brugte kniv.

Kniven er fremstillet i robust tysk stål med en hårdhed på 57±2 HRC, hvilket sikrer langvarig skarphed og høj slidstyrke. Det ergonomiske håndtag i kompositmateriale giver et godt greb og sikker håndtering – også når tempoet i køkkenet stiger. For at bevare skarpheden anbefales håndvask, men kniven tåler også opvaskemaskine.

Kan kniven vaskes i opvaskemaskine?
Ja, men håndvask anbefales for at bevare skarphed og finish over tid.

Hvordan vedligeholder jeg kniven?
Brug strygestål med 15° vinkel efter behov, og skyl kniven straks efter kontakt med fødevarer med højt syre- eller saltindhold.

Hvilket materiale er kniven lavet af?
Bladet er fremstillet i tysk stål (57±2 HRC), og håndtaget i slidstærkt kompositmateriale.

• Alsidig kniv til kød, fisk og grøntsager
• Massivt tysk stål – 57±2 HRC for langvarig skarphed
• Ergonomisk håndtag i høj kvalitet komposit
• Anbefalet slibevinkel: 15° med strygestål
• Tåler opvaskemaskine, men håndvask anbefales
• God balance og præcis kontrol under brug