Brusletto Brødkniv 23 cm kombinerer norsk knivtradition med tysk stålkvalitet og giver dig et præcist og effektivt køkkenredskab. Det lange, takkede blad skærer let gennem hårde skorper og blød krumme uden at rive eller mase – præcis som en brødkniv skal fungere.

Kniven er fremstillet i solidt tysk stål med en hårdhed på 57 ±2 HRC, hvilket sikrer langvarig skarphed. Håndtaget i kompositmateriale er slidstærkt og giver dig et sikkert greb – også med fugtige hænder. En kniv, der fungerer lige godt til brød, kager og store frugter.

Hvad betyder 57 ±2 HRC?
Det er en måling af stålets hårdhed – et godt niveau for skarpe og slidstærke knive.

Hvilken type brød egner kniven sig til?
Alt fra surdej og rugbrød til franskbrød og baguettes.

Er håndtaget lavet af træ?
Nej, det er fremstillet i komposit for bedre slidstyrke og hygiejne.

• Skærer rent gennem alle typer brød
• Blad i tysk stål – optimal kombination af styrke og skarphed
• 23 cm langt blad – ideelt til store brød
• Komposithåndtag – slidstærkt og hygiejnisk
• Kan slibes med 15° vinkel
• Håndvask anbefales for længere levetid