Brusletto tilbyder et bredt udvalg af køkkenknive i forskellige udgaver, der dækker alle behov i køkkenet. Hunter Premium Chef-serien er specielt imponerende med sit skaft i masur birk, knivskarpe klinger og lette håndtering. Husk dog, at disse knive bør håndvaskes for at bevare træets kvalitet. Brusletto har også samarbejdet med den anerkendte kok Trond Moi om at udvikle en serie køkkenknive med komposithåndtag. Disse knive er lette og godt afbalancerede, samtidig med at de er robuste og holdbare. Uanset hvilken Brusletto køkkenkniv du vælger, kan du være sikker på, at det er en investering i en kniv af høj kvalitet, som vil holde i mange år.
24 produkter
Rengøring af køkkenknive
- Håndvask: Vask kniven i hånden i lunkent vand med mildt opvaskemiddel og en blød svamp.
- Undgå opvaskemaskine: Varme, stærke kemikalier og højt vandtryk kan beskadige både blad og håndtag samt gøre kniveggen sløv.
- Vask efter brug: Rengør kniven umiddelbart efter brug – især efter skæring af syreholdige fødevarer.
- Tør grundigt: Brug en blød klud og tør kniven med det samme for at forhindre rust, misfarvning og vandpletter.
Opbevaring af køkkenknive
- Beskyt kniveggen: Undgå at lægge knive løst i en skuffe, hvor de kan komme i kontakt med andre genstande.
- Anbefalet opbevaring: Opbevar knivene i en knivblok, på en magnetliste eller i et knivhylster for bedst mulig beskyttelse.
Hold knivene skarpe
- Skærpning: Udfør regelmæssigt – dagligt eller ugentligt – for at rette små deformationer op og bevare skarpheden.
- Slibning: Udføres sjældnere (hver 6.–12. måned, afhængigt af brug) for at fjerne stål og genskabe en barberbladsskarp æg.
Ekstra tips
Træskaft: Behandl træskafter med en neutral olie med jævne mellemrum for at forhindre udtørring. Tør skaftet af med en fugtig klud, påfør olie, lad kniven hvile i ca. 15 minutter og tør derefter overskydende olie af. Resultatet er et fornyet, blankt og beskyttet skaft.