Brusletto kokkekniv 15 cm er en alsidig og pålidelig kniv, som hurtigt bliver en favorit i køkkenet. Denne klassiske kniv klarer det meste – fra at skære grøntsager til at filetere udbenet kød og fisk. Med et blad i tysk kvalitetsstål og en hårdhed på 57±2 Rockwell holder kniven sig skarp længe og giver god kontrol under arbejdet.

Håndtaget er fremstillet i et slidstærkt kompositmateriale, som ligger godt i hånden og giver dig balance og præcision i hvert snit. En god kokkekniv skal føles rigtig – og Brusletto leverer både på følelse, funktion og holdbarhed. Slib kniven med 15° vinkel for at opretholde maksimal ydeevne.

Tåler kniven opvaskemaskine?
Ja, men håndvask anbefales for at bevare både skarphed og finish.

Kan den bruges til kød?
Ja, kniven er velegnet til udbenet kød og fisk samt grøntsager.

Hvad er stålkvaliteten?
Bladet er fremstillet i tysk stål med en Rockwell-hårdhed på 57±2 – kendt for høj slidstyrke.

• 15 cm allround kokkekniv – perfekt til daglig brug
• Blad i tysk kvalitetsstål – langvarig skarphed
• Hårdhed 57±2 Rockwell
• Ergonomisk kompositgreb med godt hold
• Anbefalet slibevinkel: 15°
• Tåler opvaskemaskine, men håndvask anbefales