Brusletto Kokkekniv 22 cm er et præcist og kraftfuldt værktøj for dig, der sætter pris på effektiv madlavning. Denne alsidige kniv er udviklet til at håndtere alt fra finthakket løg til udbenet kød og fisk – og med fuld kontrol og balance i hvert snit. Med sin ekstra bladlængde giver den god rækkevidde uden at gå på kompromis med smidigheden.

Kniven er fremstillet i tysk stål med en hårdhed på 57±2 HRC, hvilket giver høj slidstyrke og langvarig skarphed. Håndtaget i kompositmateriale giver et godt, ergonomisk greb og har et design, der både er moderne og funktionelt. For at bevare skarpheden bedst muligt anbefales håndvask og slibning med 15° vinkel efter behov.

Tåler kniven opvaskemaskine?
Ja, men for at bevare egenskaberne anbefales håndvask med mild sæbe og tørring med klud.

Hvordan sliber jeg kniven?
Brug et strygestål med 15° vinkel for at bevare knivens skarphed over tid.

Er 22 cm for langt til daglig brug?
Nej, den ekstra længde giver bedre kontrol ved større råvarer og passer både til hverdag og mere avanceret brug.

• Lang og præcis kokkekniv på 22 cm
• Blad i tysk stål – 57±2 HRC for god skarphed
• Ergonomisk kompositgreb, der ligger godt i hånden
• Anbefalet slibning: 15° med strygestål
• Tåler opvaskemaskine, men håndvask anbefales
• Velegnet til kød, fisk og grøntsager